In de eerste plaats heb je dus de Mercat de la Boqueria die dankzij haar bevoorrechte ligging in het commerciële centrum van de stad jaarlijks tienduizenden toeristen over de vloer krijgt. Net zoals in de andere versmarkten van Barcelona vind je hier alle mogelijke ingrediënten voor het bereiden van de typisch Catalaanse gerechten. En in de levendige sfeer die er heerst, merk je duidelijk een Mediterrane sfeer.
Oorspronkelijk was de Boqueria een markt in de open lucht, langsheen de huizen op de Rambla vlakbij één van de poorten in de oude stadsmuur rond Barcelona, namelijk de Pla de la Boqueria. Deze markt bestond al sinds de Middeleeuwen aangezien ze al vermeld wordt in documenten uit 1217. Ambulante handelaars en boeren uit nabijgelegen dorpen brachten er hun producten aan de man. In 1840 werd de overdekte markt van Sant Josep, wat de officiële naam is van de Boqueria, in gebruik genomen op het terrein waar ze zich nu bevindt. In 1914 kreeg de markt de metalen constructie zoals we die de dag van vandaag nog zien.
Momenteel telt de Mercat de la Boqueria 6.000 vierkante meter, 11 gangen en 300 kramen. In deze overdekte markt vind je ondermeer verse vis en schaaldieren, vlees en charcuterie, kruiden, groenten, fruit, conserven en diepvriesproducten maar ook bars en eetkramen. Je kunt er alle dagen, behalve zondag, terecht van 6 tot 21 uur.
Volgende keer zal ik het hebben over de Mercat de la Concepció, de Mercat del Ninot en de Mercat de Santa Caterina.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten